Patisserie Academy

Günther Pfeffer

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zo 04 okt
Pralinen
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04 okt 2026, 10:00 – 14:00
PatisserieAcademy, Mainzer Str. 45, 63897 Miltenberg, Deutschland
Tageskurs in Miltenberg, Bayern. Einzugsgebiet Miltenberg - Aschaffenburg - Frankfurt - Würzburg - Darmstadt. Der Kurs richtet sich an Patissiers sowie Konditoren, Köche, Azubis und Liebhaber. Er ist für Neulinge sowie Fortgeschrittene geeignet.
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za 24 okt
Pralinen & Schokoladenherstellung
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24 okt 2026, 10:00 – 14:00
PatisserieAcademy, Mainzer Str. 45, 63897 Miltenberg, Deutschland
Tageskurs in Miltenberg, Bayern. Einzugsgebiet Miltenberg - Aschaffenburg - Frankfurt - Würzburg - Darmstadt. Der Kurs richtet sich an Patissiers sowie Konditoren, Köche, Azubis und Liebhaber der Schokoladenkunst. Das Seminar ist für Neulinge sowie Fortgeschrittene geeignet.
zo 25 okt
Pralinen & Schokoladenherstellung
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25 okt 2026, 10:00 – 14:00
PatisserieAcademy, Mainzer Str. 45, 63897 Miltenberg, Deutschland
Tageskurs in Miltenberg, Bayern. Einzugsgebiet Miltenberg - Aschaffenburg - Frankfurt - Würzburg - Darmstadt. Der Kurs richtet sich an Patissiers sowie Konditoren, Köche, Azubis und Liebhaber der Schokoladenkunst. Das Seminar ist für Neulinge sowie Fortgeschrittene geeignet.
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za 07 nov
französische Patisserie Kleintorte & Tarte
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07 nov 2026, 10:00 – 14:00
PatisserieAcademy, Mainzer Str. 45, 63897 Miltenberg, Deutschland
Törtchen Desserts für die Theke oder als Nachtisch. Tageskurs in Miltenberg, Bayern. Einzugsgebiet Miltenberg - Aschaffenburg - Frankfurt - Würzburg - Darmstadt Der Kurs richtet sich an Patissiers sowie Konditoren, Köche, Azubis und Liebhaber der Backkunst
za 14 nov
Macaron & Mandelgebäck
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14 nov 2026, 10:00 – 14:00
PatisserieAcademy, Mainzer Str. 45, 63897 Miltenberg, Deutschland
Tageskurs in Miltenberg, Bayern. Einzugsgebiet Miltenberg - Aschaffenburg - Frankfurt - Würzburg - Darmstadt. Der Kurs richtet sich an Anfänger, Patissiers sowie Konditoren, Köche, Azubis, und Liebhaber. Er ist für Neulinge sowie Fortgeschrittene geeignet.
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zo 15 nov
Macaron & Mandelgebäck
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15 nov 2026, 10:00 – 14:00
PatisserieAcademy, Mainzer Str. 45, 63897 Miltenberg, Deutschland
Tageskurs in Miltenberg, Bayern. Einzugsgebiet Miltenberg - Aschaffenburg - Frankfurt - Würzburg - Darmstadt. Der Kurs richtet sich an Anfänger, Patissiers sowie Konditoren, Köche, Azubis, und Liebhaber. Er ist für Neulinge sowie Fortgeschrittene geeignet.
zo 22 nov
Nougat Montilimar & Torrone
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22 nov 2026, 10:00 – 14:00
PatisserieAcademy, Mainzer Str. 45, 63897 Miltenberg, Deutschland
Tageskurs in Miltenberg, Bayern. Einzugsgebiet Miltenberg - Aschaffenburg - Frankfurt - Würzburg - Darmstadt. Der Kurs richtet sich an Patissiers sowie Konditoren, Köche, Azubis und Liebhaber. Er ist für Neulinge sowie Fortgeschrittene geeignet.
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za 05 dec
Wir starten in die Weihnachtsbäckerei - auch für Kindergruppen
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05 dec 2026, 10:00 – 14:00
PatisserieAcademy, Mainzer Str. 45, 63897 Miltenberg, Deutschland
Tageskurs in Miltenberg, Bayern. Einzugsgebiet Miltenberg - Aschaffenburg - Frankfurt - Würzburg - Darmstadt. Der Kurs richtet sich an Kinder sowie Patissiers sowie Konditoren, Köche, Azubis, Hobbybäcker und Liebhaber der Backkunst
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za 19 dec
Zuckerkurs
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19 dec 2026, 10:00 – 14:00
PatisserieAcademy, Mainzer Str. 45, 63897 Miltenberg, Deutschland
Zuckerziehen - Zuckerblasen - Zuckergießen Stufe A Beginner oder mit ersten Erfahrungen Tageskurs in Miltenberg, Bayern Einzugsgebiet Miltenberg - Aschaffenburg - Frankfurt - Würzburg - Darmstadt Der Kurs richtet sich an Patissiers sowie Konditoren, Köche, Azubis und Liebhaber der Zuckerkunst
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za 30 jan
Gießen von Hohlfiguren aus Schokolade
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30 jan 2027, 10:00 – 14:00
PatisserieAcademy, Mainzer Str. 45, 63897 Miltenberg, Deutschland
Tageskurs in Miltenberg, Bayern. Einzugsgebiet Miltenberg - Aschaffenburg - Frankfurt - Würzburg - Darmstadt. Der Kurs richtet sich an Patissiers sowie Konditoren, Köche, Azubis und Liebhaber der Schokoladenkunst
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za 20 mrt
Osterbrote - Osterfladen - Pinza
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20 mrt 2027, 10:00 – 14:00
PatisserieAcademy, Mainzer Str. 45, 63897 Miltenberg, Deutschland
Workshop in Miltenberg, Bayern. Einzugsgebiet Miltenberg - Aschaffenburg - Frankfurt - Würzburg - Darmstadt. Der Kurs richtet sich an Patissiers sowie Konditoren, Köche, Azubis, Hobbybäcker und Liebhaber der Backkunst. Er ist für Neulinge sowie Fortgeschrittene geeignet.
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za 03 apr
Gelateria - Speiseeis
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03 apr 2027, 10:00 – 14:00
PatisserieAcademy, Mainzer Str. 45, 63897 Miltenberg, Deutschland
Tagesseminar/Kurs in Miltenberg, Bayern. Einzugsgebiet Miltenberg - Aschaffenburg - Frankfurt - Würzburg - Darmstadt. Der Kurs richtet sich an Patissiers sowie Konditoren, Köche, Azubis, Hobbybäcker und Liebhaber der Eiskunst. Das Seminar ist für Neulinge sowie Fortgeschrittene geeignet.
do 06 mei
Kleintorten
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06 mei 2027, 10:00 – 14:00
PatisserieAcademy, Mainzer Str. 45, 63897 Miltenberg, Deutschland
Tageskurs in Miltenberg, Bayern. Einzugsgebiet Miltenberg - Aschaffenburg - Frankfurt - Würzburg - Darmstadt Der Kurs richtet sich an Patissiers sowie Konditoren, Köche, Azubis und Liebhaber der Backkunst. Das Seminar ist für Neulinge sowie Fortgeschrittene
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za 22 mei
Backkurs: Brot Sauerteig
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22 mei 2027, 10:00 – 14:00
PatisserieAcademy, Mainzer Str. 45, 63897 Miltenberg, Deutschland
Tageskurs in Miltenberg, Bayern. Einzugsgebiet Miltenberg - Aschaffenburg - Frankfurt - Würzburg - Darmstadt. Der Kurs richtet sich an Patissiers sowie Konditoren, Köche, Azubis, Hobbybäcker und Liebhaber der Backkunst. Das Seminar ist für Neulinge sowie Fortgeschrittene geeignet.
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za 19 jun
Desserts aus der 3 Sterne Küche
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19 jun 2027, 10:00 – 14:00
PatisserieAcademy, Mainzer Str. 45, 63897 Miltenberg, Deutschland
Tageskurs in Miltenberg, Bayern. Einzugsgebiet Miltenberg - Aschaffenburg - Frankfurt - Würzburg - Darmstadt. Der Kurs richtet sich an Patissiers sowie Konditoren, Köche, Azubis und Liebhaber. Er ist für Neulinge sowie Fortgeschrittene geeignet.
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za 04 sep
Teegebäck
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04 sep 2027, 10:00 – 14:00
PatisserieAcademy, Mainzer Str. 45, 63897 Miltenberg, Deutschland
Tageskurs in Miltenberg, Bayern. Einzugsgebiet Miltenberg - Aschaffenburg - Frankfurt - Würzburg - Darmstadt. Der Kurs richtet sich an Patissiers sowie Konditoren, Köche, Azubis, Hobbybäcker und Liebhaber der Backkunst. Das Seminar ist für Neulinge sowie Fortgeschrittene geeignet.
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za 11 sep
Marzipan modellieren
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11 sep 2027, 10:00 – 14:00
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za 02 okt
Pate de fruits - Fruchtgelee
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02 okt 2027, 10:00 – 14:00
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Download: Anmeldebogen

Download: Seminar-Übersicht 2026_2027

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Die PatisserieAcademy mit unserem Kursangebot

befindet sich in der Mainzer Straße 45 in 63897 Miltenberg

Unsere Patisserie Academy hat Platz für 16 Personen

Kinderbacken, Backstuben-Event oder Sonstiges auf Anfrage

Zur Durchführung eines Seminar - Backkurses sollten mindestens 3 Teilnehmer erreicht werden.

Sollte das nicht der Fall sein, behalten wir uns das Recht vor mit Ihnen einen anderen Termin zu vereinbaren.

Kurse biete ich auch bei Ihnen in Ihrer Firma oder in Ihren Räumlichkeiten vor Ort an.

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Warum und welche Vorteile habe ich ?

Es handelt sich um aktive Weiterbildung.

Die Produkte werden bei Ihnen vor Ort hergestellt.

Diese können Sie in Ihren Betrieb verkaufen. WinWin Situation für Kosten - Nutzen.

Motivation und Teamgeistförderung für die Mitarbeiter.

Interne Weiterbildung ist ein gutes Argument bei der Personalaquise & Personalbindung.

Die Kosten können als Betriebsausgaben geltend gemacht werden.

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Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Ihre Dozenten, das Team der Konditorei Pfeffer