Gutschein für Seminar Zuckerziehen - Zuckerblasen - Zuckergießen, Stufe A1
80,00 € Anzahlung für Seminar:
21.01. - 22.01.2019
2-tägiger Kurs in Miltenberg am Main Einzugsgebiet Frankfurt – Würzburg
Gesamtpreis: 332,00 € zuzügl. 19% Mwst
Ein solides Basiswissen mit Grundtechniken zur selbstständigen Arbeit mit Zucker, Isomalt-Zucker, sowie die verschiedenen verbundenen Verfahrenstechniken, Temperaturen werden vermittelt
Bei den Techniken werden das Zuckergießen Zuckerziehen und Zuckerblasen vorgeführt zur anschliessenden praktischen Übung wie das Vorbereiten von Gießformen für ein gegossenes Schaustück, gezogene Zuckerblätter, Rosen, geblasener Zucker zu Kugeln oder kleine Figuren.
Zielgruppe
Der Kurs richtet sich an Anfänger sowie Patissiers, Konditoren, Köche, Azubis und Liebhaber
Ein Kurs mit praktischer Mitarbeit, Jeder Teilnehmer kann seine selbst gefertige Zuckerskulptur selbstverständlich mit nach Hause nehmen.
Veranstaltungsort
Hauptstr. 142 Fußgängerzone 63897 Miltenberg
Referent: Günther Pfeffer
Max.: 6 Teilnehmer
Täglich 8 Unterrichtseinheiten. Für Kaffee, Tee, Getränke und Gebäck ist gesorgt.
Kursabschluss mit Zertifikat
Sollte widererwartend zum gebuchten Termin zu wenig Anmeldungen vorliegen oder aus anderen unvorhergesehenen Gründen, können Kurse verschoben oder abgesagt werden und ein neuer Termin wird mit Ihnen ausgesucht. Wir bitten um Ihr Verständnis.