TagesSeminare 2018 Patisserie-Koch Schule Pfeffer

Unser Wissen um feinste Konditoreiprodukte möchten wir in unseren Seminaren an Sie weitergeben. Erleben Sie in entspannter Atmosphäre den Blick hinter die Kulissen bei „Günther Pfeffer“ und lassen Sie sich in die Geheimnisse der Konditorei, der Patisserie, der Küche einweihen.

 

Buchen Sie doch einen Kurs als Geschenk oder Erlebnisveranstaltung. Beispielsweise mit anschliessendem Besuch bei den Clingenburg Festspielen, einer Schifffahrt am Main, Besuch des Klosters Engelberg. Miltenberg  hat viel zu bieten.

Nähere Auskünfte auf Anfrage.

 

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Themen
Inhalte
05.-06.03.18
Schokolade - Thema Ostern
Gießen von Formen, österliche Tafelschokolade, Pralinenschatullen
08.03.18
Speiseeis - Basiskurs
Sorbet, Milcheis, Fruchteis, Topping
12.-13.03.18
Zuckerkurs - für Anfänger
Zuckergießen, -ziehen, -blasen mit Isomalt
19.-20.03.18
Speiseeis
Glace in Spitzenqualität auch für zu Hause, Milcheis, Fruchteis, Sorbet, auch vegan, Soßen und Marmoria selbstgemacht
26.-28.03.18
Französische Kleintorten & Patisserie
Kleintorten d 20, Portionstorten, Schnitten
02.-04.04.18
Schokolade & Pralinen
Schokolade temperieren, Dekorelemente, Tafelschokolade, gefüllte Trüffel, Likörpraline, Schnittpraline
09.-10.04.18
Airbrush Basics - für Anfänger
14.-16.05.18
Zuckerkurs - Intensiv
Projektarbeit, Prüfungsthema Frankreich. Anfänger/Azubis/Schüler werden auf das Prüfungsthema 2018 vorbereitet

 Bankverbindung:    RV-Bank Miltenberg eG      BIC: GENODE51MIC     IBAN: DE59 7086 3513 0001 8092 61

Gerne sind wir Ihnen bei der Zimmervermittlung behilflich. Sprechen Sie uns doch einfach darauf an.

Anmeldung unter:   info@_we_dont_like_spam_konditorei-pfeffer.de

Anmeldebogen - Download pdf

Bitte laden Sie sich den Anmeldebogen herunter und senden Sie diesen uns per E-Mail oder Post zu                     

AGB Seminare Kurse

 

Verschenken Sie einen Seminargutschein - Geschenkgutscheine

Alle Seminare sind für Amateure und Profis geeignet. Die Termine werden fortlaufend geplant und es können sich noch Änderungen ergeben.

 

Azubis erhalten gegen Nachweis (Lehrlingsausweis) einen Rabatt auf unsere Seminare/Kurse

 

Die Bildungsprämie wird aus Mitteln des Bundesministerium für Bildung und Forschung und aus dem Europäischen Sozialfonds der Europäischen Union gefördert 

 

Für ihre Kursplanung empfehle ich Ihnen eine rechtzeitige Anmeldung.  Aus organisatorischen Gründen sind 3 Wochen vor Kursbeginn sinnvoll.

Bei kurzfristigen Anfragen ist ein Teilnahmeplatz nicht immer zu haben.

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